焼肉瑞苑のテールラーメン

焼肉瑞苑さんのホロホロのテール肉が絶品のテールラーメン。焼肉でなくても単品でラーメンを注文できるんです。
スープはとても澄んでして、あっさりと思いきやピリ辛で、テール肉の旨味がぎゅっと凝縮されていて美味しいです。このスープがあれば、白ご飯は何杯でもいけそうです。さすが焼肉屋さんのスープ。
つるっとのどごしの良い細めの麺もスープによく合っています。ふわふわの玉子と麺を絡めながら食べるとたまりません。もちろん、箸でつつくと崩れるほどに柔らかく煮込まれた骨付きテール肉は言うまでもありません。（骨付きではない場合もあるようです）
ランチセットだと、このテールラーメンと、白ご飯（おかわり自由）、キムチ、コーヒーがついていて￥1,100（ラーメン単品は￥980）。これは間違いなく満足のいく一品。腹ペコにしてまた行きたいです。