かどや食堂の「らーめん」

日高町民の憩いの食堂、かどや食堂の「らーめん」。鶏ガラ豚骨スープのらーめんは屋台のラーメンをイメージして開発されたそう。透き通った純粋な醤油スープはシンプルだけどキレと深みのある味わい。そしてスープまで飲み干したくなるほどあっさりしています。麺はストレート、その上にはとろとろのチャーシューが乗っかります。余計なことはしない、昔ながらの中華そば。若い子からお年寄りまで幅広いファンがいるかどや食堂は、いつ行っても知り合いに会うくらい地元の人に愛されています。