『清水屋』さん

私が豊岡でちょこちょこ行かせてもらっているラーメン屋さんです。福岡で生まれ育った私は、「ラーメンといえばやっぱりとんこつやろうもん！」という感じで育ちました。知らない土地に住むとなれば、まずはとんこつラーメンのあるラーメン屋さんを探してしまうくらいやっぱり好きです。清水屋さんはスープの種類がいくつかあり、そのひとつとしてとんこつがあります。スープは豚骨にしてはあっさりめで、麺は私の好きな細麺。(←この麺が重要で、スープがどんなに美味しくても麺が違うとしょんぼりしてしまいます)私はラーメン通ではありませんが、とんこつスープはこってりしがちなので、"飽きのこないスープ"というのも重要なポイントとなっています。清水屋さんはこのどちらもクリアしてくれている上、チャーシューが多めだし(笑)。替え玉はなくても、代わりの大盛りがあるし、大将もシュッとされて感じのいい方だし。私がとんこつが恋しくなったらこっそり行っている、おすすめのお店です。
・とんこつラーメン 750円
・チャーシュー麺 (大盛り) 950円
・炒飯 600円