やっぱり、丹後屋さん。

豊岡で中華そばといえば「丹後屋」。
好きなラーメンは？と豊岡の人に聞くと、必ず名前の挙がってくる老舗の名店です。
鳥がらベースのあっさりとしたスープにはコクも感じられて、細めの麺との相性も最高です。
シンプルながら、間違いなく中華そば好きを満足させるラーメン。
あぁ、書きながらまた食べたくなってきた～。