Person
坂本 佳子_ｻｶﾓﾄ ﾖｼｺ_ｶｼﾞｬ
１０代、２０代は暮らす様に旅をし、いろんな国の郷土料理を学びました。20年間の韓国暮らしでは発酵や菜食のキッキングクラスをしていました。お水の綺麗な豊岡では無農薬米を育て、天然菌で麹をおこし、マッコリと発酵ご飯が楽しめる農家民宿をしたいです。
寝床は間伐材で温める床暖房、オンドルを作り、森も、人も、動物達もご機嫌で暮らせる場所を作って行く事が夢です。
Person
坂本 佳子_ｻｶﾓﾄ ﾖｼｺ_ｶｼﾞｬ
１０代、２０代は暮らす様に旅をし、いろんな国の郷土料理を学びました。20年間の韓国暮らしでは発酵や菜食のキッキングクラスをしていました。お水の綺麗な豊岡では無農薬米を育て、天然菌で麹をおこし、マッコリと発酵ご飯が楽しめる農家民宿をしたいです。
寝床は間伐材で温める床暖房、オンドルを作り、森も、人も、動物達もご機嫌で暮らせる場所を作って行く事が夢です。
